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香爆肥肠炒辣椒
香爆肥肠炒辣椒

香爆肥肠炒辣椒

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.22 10:50

肥肠其实是猪的大肠,十分有韧性而且含有丰富的脂肪,特别适合热油爆炒。肥肠炒辣椒是一道经典的江湖菜,红彤彤的辣椒和金黄的肥肠一起爆炒,香气四溢,滚过热油的肥肠外部焦脆,吃起来喀吱作响,干辣椒的香辣全都融入肥肠里面,很下饭。

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主料

辅料

  • 姜蒜 :适量
  • 白酒 :适量
  • 辣椒适量
  • 花椒适量
  • 葱 :适量
  • 老干妈辣酱 :适量

具体步骤

  • 香爆肥肠炒辣椒的做法图解一
    第一步
    1.冷水锅里放花椒,生姜,葱和少许白,再放入洗净的肥肠,水开后煮6分钟,捞出备用
  • 香爆肥肠炒辣椒的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打闪加入牛奶,搅拌均匀再加入酸奶和淡奶油拌均
  • 香爆肥肠炒辣椒的做法图解三
    第三步
    3.再加入低粉,吉士粉,搅拌均匀
  • 香爆肥肠炒辣椒的做法图解四
    第四步
    4.蛋挞皮中放入蔓越莓也可不放,就依个人口味来吧
  • 香爆肥肠炒辣椒的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋混合物倒入蛋挞皮中8分满
  • 香爆肥肠炒辣椒的做法图解六
    第六步
    6.入预热好的烤箱烤箱180度20分钟。我烤了10分钟又在面上放了一粒蔓越莓
  • 香爆肥肠炒辣椒的做法图解七
    第七步
    7.快好了
  • 香爆肥肠炒辣椒的做法图解八
    第八步
    5.出锅享用

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蜜桃美味

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肥肠炒辣椒 肥肠炒辣椒
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