酱茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.13 05:34

酱茄子是一道非常好吃的家常菜，一般人都应该吃过这道菜吧，如果你没有吃过，那可能就是你们家真的不怎么做饭吃吧。茄子是这道菜的主要的食材，茄子不仅是一种特别便宜的东西，并且它是非常的常见。很多人都不讨厌吃这道菜，如果你家里没有人讨厌吃茄子，或者是没有人对茄子过敏，那么你就特别适合制作这道菜。

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主料

• 茄子 ：500

辅料

• 酱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备茄子500g切成条备用，葱姜蒜少许切好备用
• 
  第二步
  2.待锅中倒入油，油热后放入葱姜蒜炒香
• 
  第三步
  3.放入茄子，爆炒
• 
  第四步
  4.茄子炒软后，放入适量干酱
• 
  第五步
  5.装盘

烹饪技巧

• 用农家酱口味更好

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