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鲜美可口的猪肉包子
鲜美可口的猪肉包子

鲜美可口的猪肉包子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.18 11:01

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主料

  • 猪腩肉 :1斤
  • 葱 :适量
  • 香菜适量

辅料

  • 耗油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量
  • 鸡蛋2只

具体步骤

  • 鲜美可口的猪肉包子的做法图解一
    第一步
    1.把猪肉剁成肉末,香菜葱也剁碎,加适量油,盐,酱油,耗油,搅拌均匀。(喜欢吃玉米,红萝卜的也可以放点下去)
  • 鲜美可口的猪肉包子的做法图解二
    第二步
    2.一包发酵粉用适量温水冲开,加糖和鸡蛋,加面粉,揉至不粘手。用保鲜膜封好,放一个小时以上等它发酵,发酵至一半大用筷子插入,不回弹即可。
  • 鲜美可口的猪肉包子的做法图解三
    第三步
    3.面粉醒好,再重温揉一遍。取一小团,用擀面棍擀成圆形,加馅,包好。注意:包好以后不要马上放去蒸,要再醒半小时或一小时。
  • 鲜美可口的猪肉包子的做法图解四
    第四步
    4.醒好就可以开始蒸了,蒸15分钟就可以了。

烹饪技巧

  • 用温水发面,包好包子之后再醒半小时到一个小时会发的更好。

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