家常菜炖五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.将五花肉切成块状，葱切段，姜切片
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  第三步
  3.凉水下锅放入五花肉焯至变色，去掉多余的血水
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  第四步
  4.捞出放入碗中备用
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  第五步
  5..平底锅烧热，放入焯过水的五花肉
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  第六步
  6.煸至两面金黄色，即可。
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  第七步
  7..准备一个汤锅，将姜片，葱段铺在底层
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  第八步
  8.上面放入煸好的五花肉
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  第九步
  9.加入适量水开大火烧开
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  第十步
  10.加入生抽，老抽，料酒，盐
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  第十一步
  11.再加入冰糖
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  第十二步
  12.中火慢炖
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  第十三步
  13.炖至五花肉变软即可捞出。
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  第十四步
  14.装盘