DIY红烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.1.大蒜切成蒜末备用
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  第二步
  2.2.三层肉切薄片，加入地瓜粉和酱油腌制一下
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  第三步
  3.3.茄子洗净滚刀块，沥干水份备用
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  第四步
  4.4.锅里下油烧至八成热，下茄子炸至表面一点点金黄色即可捞出
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  第五步
  5.5.锅里留点底油下蒜末炒香
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  第六步
  6.6.下三层肉煸炒一下加入酱油和清水烧一下
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  第七步
  7.7.倒入炸好的茄子翻烧均匀
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  第八步
  8.8翻炒均匀，汤汁收的差不多下点葱花
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  第九步
  9.9.装盘可以在上面撒上葱花，香喷喷的茄子做好了