爱上蔓越莓起司蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。黄油、奶油奶酪室温软化。黄油隔水融化。烤盘里注入开水，烤箱160度预热。
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  第二步
  2. 消化饼捣碎 ，加入融化的黄油拌匀。
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  第三步
  3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
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  第四步
  4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。
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  第五步
  5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。
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  第六步
  6. 起司糊倒入模具中。
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  第七步
  7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）
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  第八步
  8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
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  第九步
  9.蔓越莓打碎成果酱，抹在蛋糕面即可。