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回味无穷的竹筒饭
回味无穷的竹筒饭

回味无穷的竹筒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.01 06:02

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主料

  • 干贝40
  • 香菇2个
  • 大米1/2量杯
  • 糯米1/2量杯
  • 自制广式腊肠 :1/2条
  • 自制广式腊肉 :50

辅料

  • 白砂糖3
  • 盐 :3
  • 芝麻香油 :10ml
  • 葱 :1颗
  • 蚝油 :1匙
  • 生抽 :2匙

具体步骤

  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解二
    第二步
    2.米洗净下入开水锅中煮过心,注意要边搅拌,捞出过凉控水
  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解三
    第三步
    3.将切片的香菇、干贝、自制广式腊肠、自制广式腊肉、葱花、生抽、盐、蚝油、香油、白砂糖搅拌均匀
  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解四
    第四步
    4.将搅拌好的米料塞入竹筒里
  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解五
    第五步
    5.然后用玉米皮盖住,再用橡皮筋封住开口
  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解六
    第六步
    6.蒸锅里加足水煮开后将竹筒饭放入蒸笼里,上锅蒸1个小时
  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解七
    第七步
    7.蒸好
  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解八
    第八步
    8.揭开,竹笼蒸竹筒饭,竹竹飘香
  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解九
    第九步
    9.好香,比外面卖的香得多
  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解十
    第十步
    10.近看一张
  • 回味无穷的竹筒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.不错吧

烹饪技巧

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