开胃的香煎茄盒

具体步骤

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  第一步
  1.长茄子一根，洗净。
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  第二步
  2.去头尾切成两片一组的茄盒，中间不要切断
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  第三步
  3.姜取适量切成末加入猪肉糜
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  第四步
  4.再将茄子两头切下的多余部分切末，适量蛋液和盐加入猪肉糜拌匀成猪肉馅
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  第五步
  5.将适量猪肉馅夹入茄盒中
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  第六步
  6.面粉加水、盐和适量小苏打，调成比较稠的面糊
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  第七步
  7.平底锅小火加热，倒适量油，抹开
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  第八步
  8.将夹好猪肉馅的茄盒在面糊里浸一下，让其沾满茄盒，薄薄一层即可
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  第九步
  9.依次放入沾了面糊的茄盒
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  第十步
  10.煎至两面金黄即可
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  第十一步
  11.香煎茄盒，很美味哦！尧尧一个人吃掉一半！