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五仁月饼是一种很出名的月饼。而月饼呢,大家都知道,它是我国的一种传统食品。可以说它是中秋节的一个象征。每到中秋节这一天,大家都会聚在一起吃月饼。月饼一般都做成圆圆的,寓意团团圆圆。五仁月饼也不例外。和普通的月饼不一样的是五仁月饼的馅料更丰富,而且味道更浓郁,营养更全面,吃起来更加香喷喷的,让人很有食欲,所以它非常的受人喜爱。
1炒制馅料的材料时要注意调整火候,以防炒糊了。
2花生米要搓去红衣檊碎。
3刷蛋液时在表面花纹处轻轻的刷一层就可以了。
4烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。
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