香气浓郁的鲍鱼红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.鲍鱼冲洗一下；
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  第二步
  2.鲍鱼煨煮至酥软；
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  第三步
  3.再将鲍鱼浸泡一夜；
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  第四步
  4.五花肉洗净；
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  第五步
  5.汆水切块；
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  第六步
  6.油锅烧热，老姜片炝锅；
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  第七步
  7.倒入五花肉块翻一下；
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  第八步
  8.放入涨发的鲍鱼；
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  第九步
  9.倒入料酒；
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  第十步
  10.倒入红烧酱油；
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  第十一步
  11.倒入鲜酱油；
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  第十二步
  12.五花肉酥软了，放冰糖，冰糖化了翻动一下收汁；
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  第十三步
  13.出锅装盘、上桌开吃。
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  第十四步
  14.特点： 浓悠赤酱，香鲜飘飘，软糯鲜甜，齿颊留香，美味无比，以为天赐。