香气浓郁的韭菜饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.30 01:49

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主料

• 小麦面粉 ：150
• 韭菜 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 胡萝卜碎粒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味素 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗干净：
• 
  第二步
  2.滤干水分；
• 
  第三步
  3.先调面粉打个鸡蛋放盐、味素调糊，醒一醒;
• 
  第四步
  4.然后将洗净的韭菜切段放入，放入胡萝卜碎粒调匀;
• 
  第五步
  5.平底锅烧热倒入素油;油热倒入调好的面糊;
• 
  第六步
  6.煎到两面金黄即可。
• 
  第七步
  7.特点： 红绿相间，香气诱人，鲜美可口,药食两用。

烹饪技巧

• 小贴士：韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。

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