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超级好吃的四味猪扒
超级好吃的四味猪扒

超级好吃的四味猪扒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.07 09:20

超级好吃的的四味猪扒顾名思义就是有四种配料加猪扒调制而来。这是本人第一次试着做超级好吃的的四味猪扒,参考了其他做猪扒的方式来做的,没想到老婆和孩子都特别喜欢爱吃,都直夸我的厨艺棒棒哒,看他们吃的那么开心,做老公的也特别的自豪,以后看来工作在忙也得多多陪家人啊。家人的快乐才是真的啊。

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主料

辅料

具体步骤

  • 超级好吃的四味猪扒的做法图解一
    第一步
    1.准备4块切好的新鲜猪扒
  • 超级好吃的四味猪扒的做法图解二
    第二步
    2.分别用刀背不停来回剁,记得是刀背!!剁到手软了换左手,左手软了再换回右手,右手软了就差不多了可以了
  • 超级好吃的四味猪扒的做法图解三
    第三步
    3.开始进入腌制的步骤,把四片猪肉分别用不同的材料腌制:第1块,罗勒,迷迭香洒在猪扒上,用一点拍葡萄倒在猪扒上,挤上芥末,盐,用手均匀涂抹酱料; 第2块,倒入料酒,蒜粉,盐,用手均匀涂抹酱料;第3块,辣椒油,辣椒酱,孜然粉,盐,用手均匀涂抹酱料;第4块,黑胡椒粉,白胡椒粉,酱油,糖,盐,用手均匀涂抹酱料;
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  • 超级好吃的四味猪扒的做法图解四
    第四步
    4.每片再撒上生粉均匀涂抹,放置10~20分钟即可,
  • 超级好吃的四味猪扒的做法图解五
    第五步
    5.中火热锅热油,然后放入猪扒,改中小火,煎至一边金黄,反过来再煎另外一边
  • 第六步
    6.两边都成金黄色后,沥干油,
  • 超级好吃的四味猪扒的做法图解七
    第七步
    7.盘子下垫着一些生菜胡萝卜等,分别放入四片猪扒,第一片芥末香草的挤上一点芥末酱,撒上一些香草碎
  • 超级好吃的四味猪扒的做法图解八
    第八步
    8.第二片蒜香的,撒上炒过的白芝麻
  • 第九步
    9.第三片孜然辣椒的,挤上一点沙拉酱,撒上一点孜然粉
  • 第十步
    10.最后一瓶,黑白胡椒的,挤上一点番茄酱,撒点白胡椒粉
  • 超级好吃的四味猪扒的做法图解十一
    第十一步
    11.四种口味的猪扒就完成了。开吃啦

烹饪技巧

  • 1、技巧就是你一定要记得,放下锅的那块猪扒是什么味,出锅的那块猪扒是什么味。

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馋嘴勒

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四味猪扒 四味猪扒
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