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美味蘑菇热狗肠包
美味蘑菇热狗肠包

美味蘑菇热狗肠包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.06 06:27

蘑菇热狗肠包是一道口感柔软,味道浓郁的烘焙面点。热狗肠包在欧洲非常普遍和流行,传入中国后,也深受小朋友的喜爱。融合了蘑菇后的热狗肠包,带着蘑菇的香气,口感更上一层,也更为又营养。蘑菇作为菌类食品,却有着类似与肉类的口感质地,含有丰富的维生素。

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主料

辅料

  • 蘑菇4个
  • 黑芝麻 :适量
  • 胡萝卜丝 :适量
  • 热狗肠 :4条
  • 生菜4片
  • 甜玉米粒 :适量
  • 沙拉酱适量

具体步骤

  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋清、黄油、纯牛奶、白砂糖、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里,按面团发酵键进行一次发酵
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解三
    第三步
    3.然后将面团取出,用擀面杖排气
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解四
    第四步
    4.然后将排气好的面团分成等分
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解五
    第五步
    5.搓成圆的面团
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解六
    第六步
    6.再整形成椭圆状
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解七
    第七步
    7.用擀面杖擀成长舌状
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解八
    第八步
    8.卷起
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解九
    第九步
    9.收口处进行整形成图状
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解十
    第十步
    10.然后将面团放在烤盘中盖上保鲜膜静置20分钟至1.5倍大
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解十一
    第十一步
    11.再刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解十二
    第十二步
    12.然后放入烤箱中层烤180摄氏度烤10分钟(我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦)
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解十三
    第十三步
    13.在烤面包的时候准备馅料,先将甜玉米粒和胡萝卜丝放入煮沸的水中焯断生
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解十四
    第十四步
    14.再放入切成薄片的蘑菇一起焯熟
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解十五
    第十五步
    15.捞出沥干水分后备用
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解十六
    第十六步
    16.面包烤好出炉
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解十七
    第十七步
    17.然后用小刀在面包的中间切开,不要切断
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解十八
    第十八步
    18.取4条热狗肠
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解十九
    第十九步
    19.然后将热狗肠放入烤箱中层180摄氏度烤4分钟
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解二十
    第二十步
    20.在面包中间夹入一片生菜和胡萝卜丝,勺入甜玉米粒
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解二十一
    第二十一步
    21.再夹入烤香的热狗肠和蘑菇
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解二十二
    第二十二步
    22.挤入沙拉酱
  • 美味蘑菇热狗肠包的做法图解二十三
    第二十三步
    23.完成

烹饪技巧

  • 我的是小烤箱,温度比较高,每个人的烤箱温度不一样,温度和时间的调节要依据个人烤箱而定哦

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舌尖美味

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