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茶叶蛋
茶叶蛋

茶叶蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.06 05:31

茶叶蛋,是一个很休闲很美味的食品,喜欢它的人群可真是多的去了,非常适合宅在家嘴馋的小仙女们食用噢。它的做法非常简单,只要家中有微波炉就能完成哦,废话不多说,就由小编带领各位小仙女们行动起来吧。

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 茶叶 :1匙

辅料

  • 香叶 :2片
  • 炖肉料包 :1包
  • 豆蔻 :1个
  • 八角1个
  • 桂皮 :1块
  • 小茴香 :5粒
  • 草果 :1个
  • 生抽 :2勺
  • 老抽 :1勺

具体步骤

  • 茶叶蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋冷水下锅,煮熟
  • 茶叶蛋的做法图解二
    第二步
    2.干料准备好
  • 茶叶蛋的做法图解三
    第三步
    3.所有干料下到水里,加入酱油,老抽调色,加入一勺茶叶
  • 茶叶蛋的做法图解四
    第四步
    4.泡一会,让汤底有味道
  • 茶叶蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋煮熟敲裂
  • 茶叶蛋的做法图解六
    第六步
    6.下入锅中,煮
  • 茶叶蛋的做法图解七
    第七步
    7.大火烧开,上色
  • 茶叶蛋的做法图解八
    第八步
    8.煮十分钟,然后关火,晾凉!最好浸泡一宿,会更好的入味,上色,我着急吃,所以没有浸泡很久!

烹饪技巧

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茶叶蛋 茶叶蛋
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