沙茶酱鲜虾炒面顾名思义主要由沙茶酱、鲜虾和面条制作而成，不仅美味可口、诱人十足，而且做起来也十分简。单富有独特味道的沙茶酱配上新鲜的虾肉给人一种前所未有的奇妙口感，是不可取代的具有独特风味的小吃，因此颇受人们的认可和喜爱。
面条煮好后过一下凉水，吃起来口感清爽，炒制时不会粘锅。沙茶酱和酱油有足够的咸味，炒面过程中不用加盐。
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