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酸辣猪皮汤
酸辣猪皮汤

酸辣猪皮汤

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.09 08:12

酸辣猪皮汤是一道酸辣美味的家常美食。它的做法简单易学,食材也很家常,选用口感香脆的猪皮,猪皮含有大量的胶原蛋白,口感Q弹,做成酸辣口味,刺激人的神经,让人食欲大增,适合冬天喝一碗,暖胃。

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主料

辅料

  • 姜母 :1片
  • 蒜头 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 鸡蛋1颗
  • 味精 :适量
  • 葱花 :适量
  • 干辣椒 :4颗
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 酸辣猪皮汤的做法图解一
    第一步
    1.猪皮剪刀剪小块用开水泡软,(菜市场也有泡好的)
  • 酸辣猪皮汤的做法图解二
    第二步
    2.油烧热把干辣椒和姜母爆一下再放西红柿
  • 酸辣猪皮汤的做法图解三
    第三步
    3.炒西红柿的时候加点盐稍微炒软后加水和泡好的猪皮
  • 酸辣猪皮汤的做法图解四
    第四步
    4.煮沸2分钟后加味精 白糖调味出锅前把鸡蛋打进去关火加点醋
  • 酸辣猪皮汤的做法图解五
    第五步
    5.装碗后撒上白胡椒粉和葱花

烹饪技巧

  • 不喜欢太甜的可以白糖少放点,我喜欢酸酸甜甜辣辣的所以白糖会多放点

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蓝菩提

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酸辣猪皮汤 酸辣猪皮汤
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酸辣猪皮汤是一道冬天的美味,鲜美的猪皮配上辣椒和醋,爽而不腻,非常利口,酸辣爽口,喝一口汤满满的胶原蛋白是,应该有很多小美女喜欢吧!……

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