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美味奶酪红茶面包
美味奶酪红茶面包

美味奶酪红茶面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.02 02:21

奶酪红茶面包,你吃过奶酪面包,但你吃过红茶面包吗?从来没有想过奶酪和红茶和面包的搭配竟是这样美味!奶酪特有的软甜和红茶略涩但清香的茶香融合在一起,别有一番风味,在美好的下午午后,和好朋友一起来上这样一块美味的奶酪红茶面包,可以说是非常幸福了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味奶酪红茶面包的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 美味奶酪红茶面包的做法图解二
    第二步
    2. 除黄油外将所有材料混合,将其揉至光滑不粘手面团
  • 美味奶酪红茶面包的做法图解三
    第三步
    3.加入软化的黄油肉质面团能够完全扩展阶段,
  • 美味奶酪红茶面包的做法图解四
    第四步
    4.将揉好的面团放入容器中,保鲜膜盖好发酵至2倍大
  • 美味奶酪红茶面包的做法图解五
    第五步
    5.将发酵好的面团均匀的分成3分,滚圆并盖上保鲜膜静置15分钟
  • 美味奶酪红茶面包的做法图解六
    第六步
    6.将面团搓长并擀成牛舌状 在面团的三分之一处铺上一些奶油奶酪
  • 美味奶酪红茶面包的做法图解七
    第七步
    7.自上而下的卷起,之后左右两边收口,再搓成30cm的长度
  • 美味奶酪红茶面包的做法图解八
    第八步
    8.将三根面团头拧在一起,像编辫子一样编成三股辫,尾部也拧在一起
  • 美味奶酪红茶面包的做法图解九
    第九步
    9. 在中空模具中围成一个圈,继续发酵1小时,烤箱预热170度烘烤18分钟

烹饪技巧

  • 1因每种面粉的吸水性不同,在揉至面团时如果面粉太干可以适当的加点水反之就加点面粉。2如果喜欢吃乳酪多一点的,就可以再多加100G这样,奶酪的香味会更浓郁。3这里用的是18CM的三能屋诺小黄中空模具

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