浇汁肥牛饭

具体步骤

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  第一步
  1.大米浸泡半小时，加水倒入砂锅中。
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  第二步
  2.选择煲仔饭程序，将米饭焖熟。
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  第三步
  3.另取奶锅加入水，水开后放入胡萝卜片和西兰花焯20秒捞出。
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  第四步
  4.将肥牛片入水烫熟。
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  第五步
  5.另取炒锅，倒入油后放入蒜片，加入洋葱翻炒。
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  第六步
  6.加入肥牛。
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  第七步
  7.取小碗，放入盐、生抽、蚝油、糖、水淀粉搅匀，倒入锅中。
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  第八步
  8.搅拌至汤汁变稠，关火。
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  第九步
  9.当电砂锅锅发出提示音，说明米饭已经焖好，将菜肴连汤汁倒在米饭上，边缘处摆上胡萝卜片和西兰花即可。