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白菜油面筋煮豆腐
白菜油面筋煮豆腐

白菜油面筋煮豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.29 10:44

白菜油面筋煮豆腐是一道简单上手快的家常菜品。白菜煮豆腐一如既往地清爽可口,无论是对于炎热的天气还是烦躁的情绪都是一种很好的慰藉,而油面筋又为这道菜加入了不一样的感觉,它使这道菜不是过分的寡淡,又不影响它本来的清爽口感

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 白菜油面筋煮豆腐的做法图解一
    第一步
    将白菜清洗切开
  • 白菜油面筋煮豆腐的做法图解二
    第二步
    豆腐用刀划开
  • 白菜油面筋煮豆腐的做法图解三
    第三步
    油面筋掰开待用。
  • 白菜油面筋煮豆腐的做法图解四
    第四步
    锅热倒油,加入白菜翻炒翻炒。
  • 白菜油面筋煮豆腐的做法图解五
    第五步
    加适量的清水煮开至熟。
  • 白菜油面筋煮豆腐的做法图解六
    第六步
    再加入豆腐和掰开的油面筋翻动一下煮开。
  • 白菜油面筋煮豆腐的做法图解七
    第七步
    加适量的生抽
  • 白菜油面筋煮豆腐的做法图解八
    第八步
    加适量的盐。
  • 白菜油面筋煮豆腐的做法图解九
    第九步
    调味翻匀,即可出锅

烹饪技巧

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美味厨艺

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白菜油面筋煮豆腐 白菜油面筋煮豆腐
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一般白菜煮豆腐是家庭里的家常菜,但是白菜易出水,吸油,做出来的菜有水汽,汤汁多,使得整体菜味口感不好,如果加入油面筋,那样它里面的油在煮的时候就会被白菜吸收,这……

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