色泽鲜亮的芹菜炒牛肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 07:21

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主料

• 牛肉 ：150
• 芹菜 ：200

辅料

• 油盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 白酒 ：适量
• 水 ：适量
• 豉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜洗净切段
• 
  第二步
  2.牛肉洗净切片，加入姜和油和豉油和白酒拌匀，提前腌制10分钟
• 
  第三步
  3.热锅热油爆香芹菜，加入适量水和盐
• 
  第四步
  4.盛起备用
• 
  第五步
  5.热锅热油倒入牛肉和姜翻炒
• 
  第六步
  6.倒入芹菜的汤汁煮开
• 
  第七步
  7.倒入芹菜翻炒，煮开即可

烹饪技巧

• 牛肉提前腌制，买牛柳口感比较好

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包含食材

• 牛肉
• 芹菜

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