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菜谱
胡萝卜烧排骨
家常胡萝卜烧排骨
家常胡萝卜烧排骨

家常胡萝卜烧排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.05 06:23

  • 2665人看过
  • 998
  • 收藏

主料

辅料

  • 草果 ：1个
  • 豆瓣酱 ：1瓷勺
  • 老抽 ：2茶匙
  • 桂皮 ：3
  • 香叶 ：3片
  • 茴香籽 ：1
  • 花椒 ：10粒
  • 三奈 ：2
  • 油 ：适量
  • 干辣椒 ：5个
  • 姜 ：5
  • 八角 ：4
  • 大葱 ：1根
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 家常胡萝卜烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨汆水
  • 家常胡萝卜烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜去皮切滚刀块，猪肉切块
  • 家常胡萝卜烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.准备香料、姜片、大葱挽结
  • 家常胡萝卜烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅中油烧热，放入香料炒香
  • 家常胡萝卜烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.放入豆瓣酱炒出红油，放入猪肉和排骨炒干水分
  • 家常胡萝卜烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.放入老抽，炒匀
  • 家常胡萝卜烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入胡萝卜、葱结
  • 家常胡萝卜烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.加水没过食材，加少许食盐、煮30分钟即可

烹饪技巧

  • 无

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胡萝卜烧排骨 胡萝卜烧排骨
19
已被3374人参考

胡萝卜烧排骨，这是一道非常有名的家常菜，也是我平时特别爱做的一道菜，它不仅美味有营养，而且做起来还特别的方便，胡萝卜带着一股甜甜的味道，在火的炖煮下这个味道渗透……

包含食材
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