小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

酸梅蒸鳗鱼
酸梅蒸鳗鱼

酸梅蒸鳗鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.16 02:28

酸梅蒸鳗鱼,鳗鱼是一种日本经常会用到并且被人们食用的食材,酸梅的酸梅可以去除鳗鱼本身的腥味,使得鳗鱼的味道更加有滋味,还在等什么呢,来一盘美味的酸梅蒸鳗鱼,真的是叫人十分喜爱的呢,而且鳗鱼含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力呢!

更多详情
  • 2036人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鱼洗净切小块。
  • 第二步
    酸菜泡一下水,垫在盘底,酸梅捣碎拌入鱼中,上锅蒸10分钟。
  • 第三步
    葱和姜切丝,辣椒切圈,洒到鱼上面,再蒸一分钟出锅。
  • 第四步
    锅洗干净,烧热油淋在葱姜丝上面就可以上桌了。

烹饪技巧

  • 鳗鱼的内脏一定要处理干净,不要影响之后的制作。

9

收藏

分享
蕴蕴小厨

蕴蕴小厨

共有476个成果

TA的其他成果

干锅脆虾
爆酱荔枝
咖喱牛肉干
薯条
农家乐母鸡鸡汤
麦芽糖版庞多米
胡萝卜香菜饺子
家常老干妈凉拌面
查看全部
酸梅蒸鳗鱼 酸梅蒸鳗鱼
1054
已被4695人参考

酸梅和鳗鱼的搭配多见于日本料理,鳗鱼是良好进步食材,可以补身养血,对于血气不足的人而言,非常有帮助。鳗鱼的口感滑腻,刺少肉嫩,吃来不麻烦又好吃。酸梅在此菜品既起……

包含食材