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西芹蟹黄玉米粥
西芹蟹黄玉米粥

西芹蟹黄玉米粥

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.11 05:24

西芹,蟹黄,玉米一块熬制的粥,比起普通的白米粥,营养非常的丰富,首先,西芹,蔬菜中的一种营养价值很高的食材,其次,蟹黄,螃蟹体内的,含有大量的蛋白质等物质,易于人体吸收,玉米,维生素含量丰富,加快肠胃吸收,结合在一起熬制而成的粥,不错的选择。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 香油 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先将东北米淘洗后,按米水(1:7)煮到水滚。
  • 第二步
    放入切碎的蟹黄、玉米粒同煮。
  • 第三步
    煮至粘稠试吃为自己喜欢的口感后,再加少许盐,鸡粉(或柴鱼粉调味)。
  • 第四步
    起锅前倒入切碎西芹。

烹饪技巧

  • 可以根据个人的口味加入适量的调味品,增加食物的口感。熬粥的时候小火慢慢熬,切忌用大火,才能熬出食材香味。熬粥时候水的比例加合适,不能过多过少,以免粥不够粘稠。

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西芹蟹黄玉米粥 西芹蟹黄玉米粥
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西芹的青,蟹黄的红,玉米的黄,粥米的白,而且西芹增加了粥的香气,并且西芹具有较好的减肥降血压等功效,这里的玉米如果为水果玉米,那么口感甜脆,如果为糯的,那么口感……

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