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发面窝头
发面窝头

发面窝头

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.01 05:37

一款粗粮制作而成的食品,特别好吃,对身体非常有好处,在过去,是属于穷人的主食,现代人当做一款小吃来食用,值得注意的是,纤维素含量非常高,可以加速排便,缓解肠癌,吃起来味道还是不错的,没事的时候可以做来尝尝,不错的选择

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主料

  • 面粉 :100g

辅料

  • 酵母 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好材料,加入100克面粉。
  • 第二步
    酵母用水溶解,放入面粉中,揉成小面团,等待发酵,大概2个小时。
  • 第三步
    取出一个面团,用手捅出一个窝,
  • 第四步
    全部做好。
  • 第五步
    放入蒸锅蒸20分钟。焖5分钟。

烹饪技巧

  • 面团不要太软,不容易操作,所以水要加入合适。

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心随菜动

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发面窝头 发面窝头
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小米面,紫米面分别加入一定量的白面粉。酵母用水溶解,放入面粉中,揉成小面团,面团不要太软,等待发酵,大概2个小时。取出一个面团,用手捅出一个窝,待全部做好形状后……

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