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让你食欲十足的沙茶面
让你食欲十足的沙茶面

让你食欲十足的沙茶面

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.19 07:51

沙茶面,是厦门地方的一种特色美食,小吃非常的具有独特的味道。沙茶面,选用地道的沙茶酱,还有着美味的瘦猪肉的肉质厚实的感觉,在家中,做出这道沙茶面,即好吃又富有新鲜感,是对最喜欢的人压在心底里面的无限的爱意表达。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 花生酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、将碱水油面放入沸水中大火汆5分钟,取出控水放入大碗中备用;绿豆芽去头去尾;韭菜洗净,切长3厘米的段;锅内放入沸水,大火烧开后放入绿豆芽大火汆1分钟,捞出过凉;韭菜段放入沸水中大火汆0.5分钟,捞出过凉。
  • 第二步
    2、猪大肠洗净,放入锅中加盐5克、料大火煮30分钟,捞出切成长2厘米的段。
  • 第三步
    3、锅内放入沙茶酱、高汤大火烧开,放入盐2克、鸡粉调味后下炸豆腐片、猪大肠、虾仁、绿豆芽、韭菜段大火烧开,出锅浇于碱水油面上即可。

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沙茶面 沙茶面
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茶酱肯定是来自海外了,当然是来自地中海了。沙茶酱里面有很多鸡蛋和油。现在吃面都放沙拉酱,还有比如寿司,火锅,各种便当。沙茶面十分美味,一直受到海内外年轻人的追捧……

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