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美味的猪肝豆腐酿
美味的猪肝豆腐酿

美味的猪肝豆腐酿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.29 03:21

猪肝和豆腐都是含铁质量非常高的食物。猪肝是补血的最佳食物,入口柔嫩,嚼味儿十分特殊,是不少人极其喜爱的食物之一。在又鲜又嫩、营养价值又高的豆腐里挖个坑,添加上美味的猪肝儿!啊!里外入味儿,简直不能更好吃啦!赶快试试去做这道猪肝豆腐酿吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    猪肝切片,浸泡半小时
  • 第二步
    盐开水中放入豆腐,煮2分钟捞出.切5~6厘米大小的方块,厚2~2.5厘米。
  • 第三步
    猪肝沥干水份,用搅拌机搅成泥。
  • 第四步
    猪肝末加红萝卜、鹌鹑蛋,一点点料、生抽,少许盐和糖调味,搅拌均匀。
  • 第五步
    将豆腐块中间挖洞。填入猪肝馅。
  • 第六步
    上锅蒸10分钟即可

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猪肝豆腐酿 猪肝豆腐酿
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猪肝酿豆腐蕴含着不同的铁元素,有利于宝宝吸收,促进宝宝大脑发育。由于猪肝是经过搅拌机搅成泥装,所以与豆腐一样,都是易于宝宝咀嚼。豆腐中的大豆蛋白减轻了猪肝的腥味……