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家常板栗南瓜烧羊肉
家常板栗南瓜烧羊肉

家常板栗南瓜烧羊肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.04.12 02:50

羊肉是营养非常丰富的一种肉类,有有益血、补肝、明目的功效,板栗有养胃健脾、补肾强筋的功效。这两种营养丰富的食物结合是一道美味,而在板栗羊肉中加入南瓜做成板栗南瓜烧羊肉又是一道新的美味,板栗羊肉中多了南瓜的甜味使得板栗味道跟加丰富,羊肉也变得跟加香甜。

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主料

辅料

  • 香叶 :5片
  • 八角1粒
  • 桂皮 :1小块
  • 花椒粉 :10
  • 冰糖30
  • 水 :500毫升
  • 老抽 :1汤匙
  • 大葱3小段
  • 6片
  • 生粉 :10

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有材料
  • 第二步
    羊肉市场买回来后洗净砍件
  • 第三步
    锅里烧开水后放入南瓜,羊肉
  • 第四步
    煮5分钟后捞起过冷水
  • 第五步
    砂锅内烧热后放入姜,大葱爆出香味
  • 第六步
    把沥干水份的羊肉放入爆炒
  • 第七步
    爆炒后加入水
  • 第八步
    加入适量的老抽
  • 第九步
    加入香叶,八角,桂皮
  • 第十步
    加入一小块冰糖开始烧
  • 第十一步
    20分钟后加入板栗继续焖煮
  • 第十二步
    大火煮开后改小火焖1个小时
  • 第十三步
    最后加入生粉水收汁

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板栗南瓜烧羊肉 板栗南瓜烧羊肉
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