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滋补冬瓜羊排汤
滋补冬瓜羊排汤

滋补冬瓜羊排汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.06 11:33

滋补冬瓜羊排汤,冬瓜炖羊排,是一道以羊排、冬瓜等为主料做的菜肴。冬瓜富含丰富的维生素,能够健脾养脾,而羊排是温补的食材,在寒冷的冬天,吃上一口羊排汤,身体会十分的暖和,再加上冬瓜陪伴,整个菜的搭配是十分的科学营养的,大家不妨来试着做做吧!

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主料

辅料

  • 盐 :5

具体步骤

  • 第一步
    1. 将羊排洗净后剁成段,投入沸水锅内氽去血沫,捞出冷水中投凉;
  • 第二步
    2. 羊肉放入高压锅内将羊排煮烂(约15分钟);
  • 第三步
    3. 冬瓜去皮及瓤,洗净后切块;
  • 第四步
    4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末、姜末和大料炸出香味,加入味精、精盐、胡椒粉、红油、高汤750克和冬瓜块烧沸;
  • 第五步
    5. 用小火炖至冬瓜块熟透,撒入香菜段即可。

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冬瓜羊排汤 冬瓜羊排汤
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冬瓜羊排汤,味道鲜美,其中冬瓜性不仅含有大量的维生素、矿物元素等,而且能健胃养生、美容养颜,羊肉味道肥美,可以补气补阳、延缓衰老。冬瓜要切成适量大小的片,羊排也……

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