健康的杂粮粑

具体步骤

• 第一步
  1.黑豆用湿毛巾搓揉，去掉灰尘，晾干备用
• 第二步
  2.燕麦准备好
• 第三步
  3.将处理好的燕麦和黑豆都放进破壁机里
• 第四步
  4.设置研磨键，将杂粮打成粉末状
• 第五步
  5.干粽叶用水浸泡几个小时备用
• 第六步
  6.将打好的粉放在盆里，再将糯米粉也放进去
• 第七步
  7.分次缓缓加入冷水，一边加水，一边用筷子搅拌成稍硬无干粉的状态
• 第八步
  8.取一些面，放在手心搓成圆形后用手指慢慢拍成椭圆形
• 第九步
  9.粽叶交叉呈十字放置，将面团摆放在粽叶中间，交替包裹起来
• 第十步
  10.将包好的粑粑整齐地摆放在蒸锅里
• 第十一步
  11.大火蒸熟即可