黑椒汁牛排套装

具体步骤

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  第一步
  牛排用刀背拍松
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  第二步
  用盐、黑胡椒粉、红酒腌制3分钟
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  第三步
  炒锅放入黄油，加热
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  第四步
  洋葱大蒜切碎，将10克洋葱碎、5克大蒜碎放入锅中炒香
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  第五步
  加入15克黑胡椒碎继续炒香，加入10毫升红酒，加入高汤和香叶，中火熬制20分钟
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  第六步
  加入盐和鸡精调味料关火成为黑椒汁备用
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  第七步
  平底锅加入少许橄榄油
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  第八步
  将牛排放进去煎，每面各煎3分钟左右至微黄关
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  第九步
  另取一锅，放入黄油，炒香洋葱碎
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  第十步
  加入番茄沙司和番茄酱炒香，加入适量的清水熬制，加少许白糖和盐调味关火
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  第十一步
  把煮熟的意大利面放入番茄酱汁中拌均匀
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  第十二步
  然后把意大利面和煎好的牛排摆入盘中，在牛排上淋入黑椒汁即可