甜点面包机

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.13 11:48

面包机可以做成各种各样的面包，今天介绍的是做一个原味面包，做法不难，就是有点耗时间，不过在这期间你也可以做点别的，而且做面包的时候，你可以多做一点，可以放着平时吃或者当做早餐吃，还可以在里面加上你爱吃的果酱或蔬菜之类的。

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主料

• 高筋面粉 ：250
• 黄油 ：35
• 鸡蛋 ：1个
• 温牛奶 ：130ml
• 奶粉 ：30

辅料

• 盐 ：3
• 绵白糖（砂糖） ：30
• 酵母（耐高糖） ：3

具体步骤

• 第一步
  1.现将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入面包机内
• 第二步
  2.然后将筛好的面粉和奶粉放入面包机，在面粉上挖一个小洞，放入酵母
• 第三步
  3.设定面包机程序“甜味面包”，烤色“浅色”，重量“750g”
• 第四步
  4.面包机开始搅拌后，等待第二次和面开始时加入固体黄油（使用后油法面团比较好起筋）；也可以在面包机第一次搅拌结束后，将程序结束，然后放入固体黄油，重新启动“甜面包”程序
• 第五步
  5.全部操作结束了，可以等待面包机自动烤好面包了；建议面包烘烤结束前25分钟，在面包表面涂抹一层蛋液，之后提前10分钟将面包取出，不然面包烧色过重，影响口感。
• 第六步
  6.如果喜欢里面加一些果料或者整形的话，在最初结束发酵后，将面团取出，取下搅拌棒，将面团排气擀成长方形，加入果料，将其卷起就可以了。

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面包机

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包含食材

• 高筋面粉
• 全麦粉

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