好吃的蒜蓉巴蛸

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.04.20 01:54

巴蛸，是小章鱼的学名，巴蛸富含蛋白质和维生素。蒜蓉巴蛸，是将内脏洗干净后的小章鱼和蒜蓉翻炒制成，加上一些调料和佐料，使这道菜色香味俱佳。巴蛸肉质肥厚鲜美，富有较劲，加上蒜蓉，除去了巴蛸的腥味，使其口感风味更佳。不但容易下饭，还可以当下酒菜。

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主料

• 巴蛸 ：500

辅料

• 大蒜 ：100
• 食用油 ：适量
• 鲜酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  巴蛸用清水洗净。
• 第二步
  锅里烧热水，水开焯一下。
• 第三步
  焯到巴蛸触须卷曲后捞出。
• 第四步
  蒜切末，巴蛸把内脏掏干净，切断。
• 第五步
  锅里放油，煸香蒜末，在加一勺鲜酱油。
• 第六步
  放入巴蛸快速翻炒入味即可。

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蒜蓉巴蛸

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