果蔬三明治早餐是用吐司片和任意果蔬制成的营养早餐。简单快手，并且可以前一天晚上就准备好材料，可有效解决现代人早晨时间短不重早餐的窘境。吐司片能供给碳水化合物，补充精力。果蔬提供纤维素和维生素，促进一天的新陈代谢。微烤后甜香的面包配上时蔬的新鲜口感，可谓身体和唇舌的双重享受。
面包稍稍烤一下可以防止蔬果的汁液浸透而影响口感。
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