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营养的苦瓜饼
营养的苦瓜饼

营养的苦瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.22 04:51

“苦瓜”一听到这两个字就头痛,小时候每个夏天都会被强迫吃炒苦瓜、蒸苦瓜、炖苦瓜,营养是营养,但吃多了头疼,现在就有一种叫苦瓜饼的新做法,把鸡蛋和苦瓜、面粉一起做成饼,鸡蛋和苦瓜可以减轻苦瓜的苦味,分散它的苦汁,让苦瓜好吃又营养。

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主料

辅料

  • 花生油适量
  • 食盐 :适量
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.苦瓜洗净从中间剖开,去籽切成小丁
  • 第二步
    2.将面粉倒入碗内,一点一点加入清水调匀后,再加入2个鸡蛋和苦瓜丁、盐和白糖搅拌均匀
  • 第三步
    3.平底锅放入适量油,烧至五成热,倒入搅拌好的苦瓜蛋液,摊成蛋饼,小火慢慢煎,至苦瓜饼呈两面金黄即可

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钱大米

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苦瓜饼 苦瓜饼
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苦瓜饼是一种非常诱人的小吃,让人垂涎三尺。再把面粉和水混合在一起,在揉一揉,揉成圆饼状,最后放入锅中煎之有一点焦焦的口感更佳,或者放入磨具中烤,苦瓜饼是绿色的,……

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