好吃的鲜竹笋炒四川腊肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.04 11:32

腊肉如果在你们手里，你们一般会怎么做成菜呢？是做成蒜苗炒腊肉，青椒腊肉还是其他的什么呢？何不尝试下和鲜笋配合，做一道鲜竹笋炒四川腊肉。想一想，腊肉的浑厚加上竹笋的清香，减轻了腊肉的腻，凸显了竹笋的鲜。快来做做看吧，一定会让你的味蕾满足。

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主料

• 腊肉 ：150
• 鲜笋 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鲜笋切片，放开水里焯一下
• 第二步
  腊肉放开水里煮，煮好洗净切片
• 第三步
  干辣椒、葱切段，姜切片
• 第四步
  锅里放少许油再放腊肉炒，放入生姜和辣椒翻炒，放入焯过的鲜笋
• 第五步
  加少许生抽、盐、葱调味即可

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鲜竹笋炒四川腊肉

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