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美味的酒柠银鳕鱼
美味的酒柠银鳕鱼

美味的酒柠银鳕鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 10:28

爸爸的年纪越来越大,我总提醒他在饮食上要注重清淡。肉类属于饱和脂肪,应少吃;鱼类属于不饱和脂肪酸,可适量多吃。因此,对老人家来说,最好是多吃些低脂高蛋白并含有Omega-3的深海鱼类,如三文鱼,金枪鱼,银鳕鱼。所以这次制作了美味的柠银鳕鱼。

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主料

辅料

  • 酒 :200

具体步骤

  • 美味的酒柠银鳕鱼的做法图解一
    第一步
    鳕鱼肉洗净,擦干鱼肉表面水份。 放盐用手拭擦鱼肉表面,令鱼肉均匀腌入味。
  • 美味的酒柠银鳕鱼的做法图解二
    第二步
    2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
  • 美味的酒柠银鳕鱼的做法图解三
    第三步
    3.准备好料理机和饮用水
  • 美味的酒柠银鳕鱼的做法图解四
    第四步
    4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
  • 美味的酒柠银鳕鱼的做法图解五
    第五步
    5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
  • 美味的酒柠银鳕鱼的做法图解六
    第六步
    6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)
  • 美味的酒柠银鳕鱼的做法图解七
    第七步
    7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
  • 美味的酒柠银鳕鱼的做法图解八
    第八步
    最后用柠檬与萝卜点缀,便能品出这柔软又细腻,又鲜又嫩,又不会被掩盖的银鳕鱼味。

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酒柠银鳕鱼 酒柠银鳕鱼
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