美味的生煎锅贴

具体步骤

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  第一步
  将肉剁碎放入盆内，加入酱油、胡椒粉、姜末、盐、味精、花椒面拌匀喂起，再加入香油拌匀，最后将韭菜切碎，拌入肉内成馅。
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  第二步
  2.切成片，切到筷子为准
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  第三步
  3.斜刀切另一边，
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  第四步
  4.切好了，摆在盘子里
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  第五步
  5.上锅蒸十分钟即可
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  第六步
  6.调汁，把蒜切末，放生抽、醋，盐，白糖，五香粉搅拌一下。
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  第七步
  铛子上火烧热，淋入少许食油，将包好的锅贴整齐地排在铛子内，倒入稀面糊约525克（即500克清水，加约25克面粉搅均匀）盖上盖，约煎焖7--8分钟，待鏊里面糊水分时，用小铲翻铲入盘内即可