秀色可餐的西葫芦鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

• 西葫芦 ：500
• 面粉 ：500
• 淀粉 ：50
• 鸡蛋 ：150

辅料

• 姜末 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦，鸡蛋2个，面粉、淀粉，葱、姜，橄榄油
• 
  第二步
  2.蛋打到大碗里，搅匀，加入适量水，再次搅匀。蛋液里加入少量淀粉，及面粉和成略带粘稠的糊糊。西葫芦擦成细丝，葱姜切末，加入糊糊里，放入适量的盐和鸡精。搅匀。
• 
  第三步
  3.煎锅内放入少许油，6成热的时候，用大勺子舀一勺面糊糊进去，晃成圆饼状。
• 
  第四步
  4.烙出漂亮的花纹后，晃动，翻面。出锅啦

烹饪技巧

• 如果喜欢不同的口味，可以选择加入花椒粉、黑胡椒粉、虾皮、蒜末等等等等，不一样的味道，一样的好吃，简单营养

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