养身之黑豆炖猪尾

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.17 05:53

黑豆尾汤功效:补益气血，健脾补肾，益精补髓。作为充满丰富的营养的黑豆炖猪尾，适合用来补气血的一级棒补品，并且做法简单，只需熬制一个多小时就能出炉的美味，让人吃了还想吃得美味。小孩子也爱啃的猪尾，没有其他过多的腥味，老少皆宜。

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主料

• 黑豆 ：160
• 红枣1 ：10
• 猪尾 ：500

辅料

• 陈皮 ：10
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1)将黑豆放人铁锅内(不加油)，炒至豆衣裂开，洗干净。
• 第二步
  2)猪尾去残毛，洗净，切段，放开水中煮10分钟捞出，洗净。
• 第三步
  3)红枣和陈皮洗净；红枣去核。
• 第四步
  4)锅内加入清水，用猛火煮至水开，放入全部用料，改用中火继续煮3小时，加精盐调味，即可饮用。

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黑豆炖猪尾

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黑豆炖猪尾是一道采用营养丰富的黑豆和香味十足的猪尾巴为原材料采用炖汤的烹饪手法做成的一道美味，黑豆，顾名思义，就是黑色的豆子，你可不要因为人家不好看的颜色小瞧人……

包含食材

• 黑豆

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