如此诱人的酸菜炖冻豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.05 05:23

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主料

• 酸菜 ：200
• 冻豆腐 ：1块

辅料

• 油 ：适量
• 十三香 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 海鲜酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.酸菜切丝；
• 
  第二步
  2.猪后臀肉切丝；
• 
  第三步
  3.冻豆腐解冻后攥去水分；
• 
  第四步
  4.炒锅加入适量的油，加入葱姜、十三香爆出香味加入肉丝翻炒1分钟；
• 
  第五步
  5.加入酸菜炒2分钟；
• 
  第六步
  6.加入冻豆腐、适量老汤炖10分钟；
• 
  第七步
  7.加入盐、酱油、鸡精调味出锅。

烹饪技巧

• 这道菜可加五花肉或排骨或脊骨炖，吃起来更香。

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米栗儿

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酸菜炖冻豆腐

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包含食材

• 猪肉
• 冻豆腐
• 酸菜
• 粉条

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