「DIY美食」红烧羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备羊肉，切大块，用流水洗干净至无血水
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  第二步
  2.胡萝卜切滚刀块，葱姜大料备齐
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  第三步
  3.热锅热油放入适量花椒，大料爆香锅
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  第四步
  4.放入羊肉翻炒
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  第五步
  5.炒至羊肉的水分出来继续煸炒出油
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  第六步
  6.放入葱姜
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  第七步
  7.放入胡萝卜块
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  第八步
  8.加入生抽 老抽 适量冰糖和盐
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  第九步
  9.继续煸炒至胡萝卜沾满油脂
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  第十步
  10.加入适量水煮开锅，炖煮，我因孩子下午要上课，就转到高压锅内啦
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  第十一步
  11.大约1个小时就好了
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  第十二步
  12.成品