清炖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.06 01:00

鸡肉含有人体需要的多种蛋白质和氨基酸，所以多吃鸡肉身体棒，非常不错，这款鸡肉的做法非常简单，只需要把鸡肉洗净，加入食材一起用小火慢炖就好，但是无论是鸡肉本身还是汤，喝起来都是非常不错的，喜欢的人可以尝试一下，值得选择

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主料

• 鸡 ：半只

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 葱 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡切块洗净。
• 
  第二步
  2.锅中加水，煮沸。
• 
  第三步
  3.加鸡块，焯水。
• 
  第四步
  4.葱切段，姜切片，大枣洗净。
• 
  第五步
  5.花椒八角放入调料盒。
• 
  第六步
  6.焯好的鸡块放入高压锅，加葱姜，加调料盒，加入开水。
• 
  第七步
  7.炖25分钟。
• 
  第八步
  8.出锅，加入香菜即可。

烹饪技巧

• 焯水一定等水沸了再加入。炖的时候加热水，炖出的肉特别嫩。

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清炖鸡

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包含食材

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