有特色的酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼半条清洗干净备用
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  第二步
  2.将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉片成鱼片
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  第三步
  3.准备腌鱼料，把料酒胡椒粉淀粉搅拌均匀
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  第四步
  4.将鱼片放入腌鱼汁里，排放均匀
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  第五步
  5.鱼骨也一样分开摆放腌制一会
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  第六步
  6.油锅放油烧热
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  第七步
  7.把酸菜和辣椒放进去翻炒
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  第八步
  8.加入姜片翻炒5分钟
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  第九步
  9.加水大火烧开
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  第十步
  10.将鱼骨放进去大火烧开，加入盐
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  第十一步
  11.将鱼片小心放入，烧开
• 第十二步
  12.水开后加适量胡椒粉即可出锅了
• 第十三步
  13.出锅装盘了