不腻的糖渍金桔

具体步骤

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  第一步
  1.将金桔用盐水浸泡半小时。
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  第二步
  2.用清水冲洗干净后沥干水分。
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  第三步
  3.将金桔从侧面用刀切几个小口。
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  第四步
  4.用手指向下按，并把它按扁。这样容易取核。
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  第五步
  5.用牙签挑出金桔的核。
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  第六步
  6.取一个干净的容器，放一层金桔，放一层白糖。
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  第七步
  7.盖盖子，密封放置1-2天。
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  第八步
  8.将浸泡好的金桔倒出来，放入一个小锅内，倒入适量清水，放冰糖。
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  第九步
  9.大火煮化冰糖后，改小火直至金桔变透明。