家常菜木耳炒肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 肉丝 ：15og

辅料

• 干木耳 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉丝，干木耳。
• 
  第二步
  2.肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟
• 
  第三步
  3.干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。
• 
  第四步
  4.锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
• 
  第五步
  5.煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
• 
  第六步
  6.加点盐，稍微加点水。
• 
  第七步
  7.开了就可以加点鸡精起锅了

烹饪技巧

• 干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。

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木耳炒肉丝

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