嫩滑美味的笋干香干烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.05.12 02:27

笋干香干烧肉，一道听起来就很有食欲的菜肴。当然笋干香干烧肉不光听起来好听，吃起来味道也很棒哦。炒出来的猪肉不是去肉的鲜美嫩滑，而香干和笋干则赋予它更加扎实的口感，这道菜完美地将猪肉和香干笋干结合，相信这道菜绝对会成为大家的心头爱。

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主料

• 肉 ：500
• 香干 ：250

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 笋干 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.肉洗干净切块，香干切块，姜拍扁，笋干泡发好，锅烧热放入油
• 第二步
  2.放入肉葱姜八角桂皮煸炒，煸炒肉变色放入料酒煸炒
• 第三步
  3.放入老抽上色，放入开水，放入笋干
• 第四步
  4.加盖大火烧开改小火焖，肉熟后放盐，糖调味，放入香干大火烧开改小火焖10分钟
• 第五步
  5.装入砂锅即可享用咯

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