酥脆可口的干炸带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.10 09:07

干炸带鱼，由于是一道油炸食品，带鱼特别的酥脆鲜香，平日里上餐桌也行，作为小吃制作也很有风味。干炸带鱼较好的保存了带鱼的营养价值，使得这道菜兼具解毒止血的功效。同时干炸带鱼的方法，使得带鱼的鱼刺不再扎口，而肉质更加美味，这是对带鱼绝佳的处理方法。

更多详情

• 2221人看过
• 15
• 收藏

主料

• 带鱼 ：800

辅料

• 植物油 ：50
• 盐 ：5
• 淀粉 ：10
• 八角 ：5
• 花椒 ：5
• 姜末 ：10

具体步骤

• 第一步
  将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
• 第二步
  锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

贤惠煮饭妻

共有448个成果

TA的其他成果

查看全部

干炸带鱼

8

已被1775人参考

干炸带鱼是一道营养又丰富，味道又美味的佳肴，有很多人都喜欢吃做道菜，并且这道菜是男女老少都能吃，当然你不能对带鱼过敏喔。带鱼是一种无论是从长相还是从味道来说都是……

包含食材

• 带鱼

相关做法

带鱼

• 
  糖醋带鱼（首发）
  877人点赞
• 
  糖醋带鱼
  20人点赞
• 
  家常糖醋带鱼
  12人点赞

全部其他的“干炸带鱼”做法

• 
  辉牛小姐
• 
  快乐厨妈
• 
  菠萝菠萝米
• 
  厨味十足

酥脆可口的干炸带鱼评论

评论

• 
  红烧带鱼

  红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类，近几年很受欢迎。带鱼肉……

• 
  糖醋带鱼

  糖醋带鱼制作十分简单，而且带鱼的刺很少，肉质鲜美细嫩，带鱼的……

• 
  炸带鱼

  带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，……

• 
  香煎带鱼

  香煎带鱼我们平时在外面饭馆里很容易看见这道美味的，如果自己也……