双酱香肉丝炒面

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.09 07:14

西红柿打卤面、西红柿茄子面一类的吃多了，换换口味，酱香浓郁、开胃。干拌的面太干了，偶尔来一道炒面还是很调味的，这道酱香肉丝炒面简单容易上手，烹饪时间也比较短，因为炒面相对比较重口，我一般都是中午作为主食吃，怕干的小伙伴还可以再来一个汤陪着

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主料

• 肉丝 ：50
• 面条 ：150

辅料

• 黄瓜 ：50
• 豆瓣酱 ：适量
• 甜面酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面条煮好捞出泡在冷水里备用~
• 第二步
  黄瓜切成丝~肉选五花肉最好~也切成丝~
• 第三步
  锅烧热~放油~~放入肉丝~加入料酒翻炒~ 再加少量胡椒粉、生抽翻炒~ 捞出备用~
• 第四步
  锅里留底油~ 放豆瓣酱、甜面酱小伙炒香~
• 第五步
  把肉丝倒入翻炒~ 加入黄瓜丝~ 翻炒两下放面条翻炒~
• 第六步
  炒熟了就可以装盘了~ 喜欢吃葱的，还可以出锅前放点儿小葱~ 出香味儿了就可以起锅~

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酱香肉丝炒面

16

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包含食材

• 猪肉
• 黄瓜
• 鸡蛋

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