好吃的什锦回锅肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.09 10:13

作为正宗四川人不会做回锅肉怎么行呢，今天教大家做一做好吃的什锦回锅肉吧，这道菜制作方法非常的简单，而且很快就能开吃哟，当然了回锅肉这道菜也可以花样繁多的，如果大家相搭配其他的配菜也是可以的哟，制作方法都是大同小异。

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主料

• 五花肉300g洋葱1个 ：适量

辅料

• 豆瓣酱1勺盐适量油适量葱适量姜适量蒜适量尖椒2个红尖椒1个 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备材料，红绿尖椒都切滚刀块，洋葱切块
• 第二步
  五花肉焯过水之后，切薄片，葱切段，姜蒜切片
• 第三步
  放少许油，倒入五花肉煎至双面金黄，放入葱姜蒜，再勺一勺豆瓣酱，继续翻炒
• 第四步
  放入葱姜蒜，豆瓣酱翻炒
• 第五步
  翻炒一会，再放入青红尖椒，洋葱，加入适量盐，水，焖一下
• 第六步
  等水分收干，就大功告成了！色香味俱全

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什锦回锅肉

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包含食材

• 洋葱
• 五花肉

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