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做法
好吃的小鱼焖豆腐

好吃的小鱼焖豆腐

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.15 02:05

在菜场买的小鱼能用来做什么菜呢,小鱼是肉少刺又多用来油炸在合适不过来,这次就用小鱼和豆腐来做一道小鱼焖豆腐,豆腐是能吸收所有和它一起食材的味道,豆腐吸收了小鱼的鲜味变得十分美味,这是两中普通的食材相遇之后激发了完美的味道。

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 八角适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备好所有的食材。

  • 第二步

    第二步

    2.冻豆腐切片,葱姜蒜切好。

  • 第三步

    第三步

    3.取一个小碗加入料,生抽,老抽,糖,盐适量的清水混合。

  • 第四步

    第四步

    4.焖锅加适量的油烧热,底部铺上葱姜蒜片,八角。

  • 第五步

    第五步

    5.然后把炸小鱼铺在上

  • 第六步

    第六步

    6.在铺上豆腐,再铺上几条小鱼。

  • 第七步

    第七步

    7.把调好的料汁浇入锅中。

  • 第八步

    第八步

    8.加盖中小火焖20分钟。

  • 第九步

    第九步

    9.然后加入少许的鸡精,再次焖2分钟。

  • 第十步

    第十步

    10.上撒上香菜即可食用。

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